شاید برای شما هم این سوال مطرح شده باشد که آب مقطر همان آب جوشیده است؟ در ادامه با آب باران همراه باشید تا در این مورد بیشتر بدانید. آبی که روزانه می نوشیم به انواع مختلفی تقسیم می شود. آب جوشیده سرد شده، آب معدنی، و سایر آب ها وجود دارد که مصارف مختلفی دارند. اما آب دیگری نیز وجود دارد، یعنی آب مقطر. آب مقطر را آب خالص واقعی نیز می نامند. در زندگی روزمره اکثر ما آب جوشیده سرد شده می نوشیم، پس تفاوت آب مقطر با آب جوشیده چیست؟ آیا آب جوشیده همان آب مقطر است؟ آیا تا به حال به تفاوت بین جوشاندن و تقطیر فکر کرده اید؟ اجازه دهید آب جوشیده در مقابل آب مقطر را با جزئیات بررسی کنیم.
آب لوله کشی جوشیده به نوعی آبی گفته می شود که پس از جوشاندن آب به دست می آید و سپس به طور طبیعی خنک می شود. آب خام حاوی باکتری ها و انگل های زیادی است که افراد را بیمار می کند. به عنوان مثال، تب حصبه، اسهال خونی، وبا، انتریت و سایر بیماری ها. نوشیدن آب جوشانده توصیه می شود زیرا پس از جوشاندن آب، می تواند باکتری ها و انگل های موجود در آب را بسوزاند. جوشاندن آب های زیرزمینی، آب لوله کشی، آب چاه و آب رودخانه می تواند اجزای ناپاک را از بین ببرد و باکتری ها را در آب با دمای بالا از بین ببرد. در عین حال وقتی آب لوله کشی به مدت 3 تا 5 دقیقه بجوشد، میزان مواد مضر مانند نیتریت ها و کلریدها کمترین مقدار را دارد که برای ما مناسب ترین است.
آب مقطر که به آب خالص نیز معروف است، آب خالص و تمیزی است که تصفیه شده و فاقد ناخالصی و باکتری باشد. این ماده توسط آبی ساخته می شود که استانداردهای بهداشتی آب آشامیدنی را به عنوان آب خام برآورده می کند و سپس به روش الکترودیالایزر، روش مبدل یونی، فناوری اسمز معکوس و تقطیر فرآوری می شود. آب مقطر در ظرف بسته شده و حاوی تعداد کمی کربوهیدرات کربناته است، بی رنگ و شفاف است و می توان آن را مستقیما نوشید. معمولا وقتی برنج و نان را دم می کنیم، قطرات آبی که روی درب قابلمه تشکیل می شود، آب مقطر است.
پس از یادگیری مفاهیم آب جوشیده و آب مقطر، ابتدا می توانیم به این سوال که آب جوشیده همان آب مقطر است، پاسخ دهیم. آنها انواع مختلفی از آب هستند و ما نمی توانیم آنها را یک چیز بدانیم. سپس اجازه دهید به تفاوت های خاص آب جوشیده در مقابل آب مقطر برویم.
روش های مختلف ساخت | آب جوشیده در مقابل آب مقطر
آب مقطر با تقطیر یا سایر فرآیندهای تصفیه چند مرحله ای ساخته می شود. آب جوش با جوشاندن ابزاری مانند کتری یا قابلمه به دست می آید. آب جوش فقط برای این است که آب معمولی ما را به جوش بیاورد، بنابراین برخی از ناخالصی ها مانند کلسیم، منیزیم، روی و غیره حذف می شوند، نه همان مفهوم آب خالص. هنوز تعداد کمی ناخالصی در آب جوش وجود دارد. مقیاس کتری عبارت است از تجمع ناخالصی ها پس از جوشاندن آب.