آب یخ برای بسیاری از ما باعث نشاط میشود. اغلب ما دوستدار آب یخ هستیم ولی در این مطلب میخواهیم در مورد آب یخ توضیحاتی ارائه کنیم که شاید نظر شما را در مورد آب یخ تغییر دهد. در ادامه با آب باران همراه باشید.
خطرات و فواید نوشیدن آب سرد چیست؟
هیچ مدرکی مبنی بر مضر بودن نوشیدن آب سرد برای سلامتی شما وجود ندارد. هم آب سرد و هم با دمای اتاق شما را هیدراته نگه می دارد. نوشیدن آب گرم فواید خاص خود را دارد، مانند کمک به هضم غذا و دفع سموم.
آکادمی ملی علوم، مهندسی و پزشکی توصیه می کند که مردان 19 سال و بالاتر 3.7 لیتر آب در روز (15.5 فنجان) و زنان 19 سال و بالاتر 2.7 لیتر در روز (11.5 فنجان) مصرف کنند. اما آیا نوشیدن آب سرد می تواند تاثیر منفی بر سلامتی شما داشته باشد؟
برخی افراد بر این باورند که نوشیدن آب سرد عادت بدی است که می تواند به سلامتی شما در درازمدت آسیب برساند. این باور مبتنی بر این ایده است که نوشیدن آب سرد معده شما را منقبض می کند و هضم غذا را بعد از غذا سخت تر می کند.
برخی از مردم همچنین معتقدند که اگر آب نزدیک به دمای یخ یا کمتر از 36 درجه فارنهایت (4 درجه سانتیگراد) می نوشید، بدن شما برای حفظ دمای داخلی 98.6 درجه فارنهایت (37 درجه سانتیگراد) باید سخت تر کار کند.
اما آیا حقیقتی در این ایده ها وجود دارد؟ برای اطلاع از خطرات و فواید احتمالی نوشیدن آب سرد به خواندن ادامه دهید.
خطرات
نوشیدن آب سرد بدن شما را به گونه‌ای تحت تأثیر قرار می‌دهد که ممکن است پیش‌بینی نکنید یا بخواهید. یک مطالعه قدیمی‌تر و کوچک‌تر در سال 1978، که شامل 15 نفر بود، نشان داد که نوشیدن آب سرد مخاط بینی را ضخیم‌تر می‌کند و عبور آن از مجرای تنفسی را دشوارتر می‌کند.
در مقایسه، محققان دریافتند که سوپ مرغ و آب داغ به افراد کمک می کند راحت تر نفس بکشند. اگر در تلاش برای درمان سرماخوردگی یا آنفولانزا هستید، نوشیدن آب سرد ممکن است احساس احتقان شما را بدتر کند.
برخی از شرایط سلامتی وجود دارد که نوشیدن آب سرد می تواند آنها را تشدید کند. تحقیقات انجام شده در سال 2001، نوشیدن آب سرد را با تحریک میگرن در افرادی که قبلاً میگرن را تجربه کرده‌اند، مرتبط دانست.
بر اساس یک مطالعه در سال 2012، درد مربوط به آشالازی، وضعیتی که توانایی بدن شما را برای عبور غذا از طریق مری محدود می کند، می تواند با نوشیدن آب سرد همراه با غذا بدتر شود.
در طب سنتی چینی اعتقاد بر این است که نوشیدن آب سرد با غذای گرم باعث ایجاد عدم تعادل می شود. به طور معمول، وعده های غذایی در فرهنگ چینی با آب گرم یا چای داغ سرو می شود. این باور در چندین فرهنگ دیگر در سراسر جهان منعکس شده است.
برخی از افراد اعتقاد مشابهی دارند که نوشیدن آب سرد در یک روز گرم به خنک شدن شما کمک نمی کند. تحقیقات کافی برای نتیجه گیری درست یا نادرست بودن هر یک از این باورها وجود ندارد.
بر اساس سنت های هندی طب آیورودا، آب سرد می تواند باعث عدم تعادل در بدن و کند کردن روند گوارش شود.
دمای مرکزی بدن در حدود 98.6 درجه فارنهایت است و تمرین‌کنندگان آیورودا معتقدند که بدن برای بازگرداندن این دما پس از نوشیدن آب سرد باید انرژی بیشتری صرف کند.
در سنت آیورودا، آب سرد می تواند «آتش» یا آگنی را خنثی کند که سوخت تمام سیستم های بدن است و برای سلامتی ضروری است. تمرین‌کنندگان آیورودا نیز معتقدند که آب گرم یا داغ به تسهیل هضم کمک می‌کند.
در طب غربی، شواهد علمی کمی وجود دارد که نشان دهد آب سرد برای بدن یا هضم مضر است. نوشیدن آب زیاد می تواند به دفع سموم بدن، کمک به هضم غذا و جلوگیری از یبوست کمک کند.
یک مطالعه کوچک در سال 2013، تأثیرات آب آشامیدنی در دماهای مختلف را در شش نفر که بدنبال ورزش خفیف، در یک اتاق گرم و مرطوب دچار کم آبی شده بودند، بررسی کرد.
محققان دریافتند که تغییر دمای آب بر واکنش تعریق شرکت کنندگان و میزان آب نوشیدن آنها تأثیر می گذارد. دمای مطلوب آب در این مطالعه 16 درجه سانتیگراد (60.8 درجه فارنهایت) بود که دمای آب خنک شیر است زیرا شرکت کنندگان آب بیشتری می نوشیدند و کمتر عرق می کردند.
محققان به این نتیجه رسیدند که نوشیدن آب در دمای 16 درجه سانتی گراد ممکن است بهترین دما برای آبرسانی مجدد در ورزشکاران کم آبی باشد.
فواید
نوشیدن آب سرد فوایدی دارد.
طبق یک مطالعه در سال 2012، نوشیدن آب سرد در حین ورزش می تواند به جلوگیری از گرمای بیش از حد بدن کمک کند و جلسات تمرینی شما را موفق تر کند. این احتمالاً به این دلیل است که نوشیدن آب سرد باعث میشود که بدن شما بتواند دمای پایین‌تری را حفظ کند.